【期間限定】福岡フェア開催

その土地の美味しいものに着目する期間限定フェア🥢
今回は食材の宝庫福岡県の美味しいものを集め、鳥光國流にアレンジして皆様にお届けいたします🎁

①アオリイカのカルパッチョ
旨味たっぷりなアオリイカをさっぱりとした柑橘ドレッシングで召し上がっていただきます。肉厚な食感は唯一無二です🦑

②博多名物　胡麻サバ
「ゴマサバ」という種類のサバを、たっぷりのすり胡麻で仕上げました。「ダブルのゴマ」は濃厚なうま味を引き立てます🐟

③鯛ちくわのあごだし天ぷら
福岡は海鮮食材が豊富ですね✨そしてこんな簡単でおしゃれなアレンジするなんて、地元料理っぽさを感じさせる逸品です。

④博多　炊き餃子
もちもち餃子が白濁したスープをたっぷり含んで、旨味をぜーんぶ閉じ込めていますので、ウマウマ・熱々注意ですよ🥟

⑤すぎたけの天ぷら
こちらは初めて耳にする方も多いのではないでしょうか？「すぎたけ」というきのこです。ビジュアルは細長いなめこ🍄？　噛めば噛むほど旨味がでて、ジューシーな食感とサクサクの天ぷら衣が相まって止まらない美味しさです。

⑥はかた地鶏のネギもやし

コリコリした歯ごたえの親鳥を香ばしく焼いて、たっぷりのもやしとねぎで和えました。ほんのり炭の香りもして、おつまみにぴったりです。

➆あまおうのイチゴサワー
博多の女王様「あまおういちご」🍓
糖度高めのあまおうにさっぱりヨーグルトを合わせています。可愛いピンク色も注目ポイントです🥰

福岡フェアはまるし・鳥光國・とりごろ全店で只今実施中です。
春のお出かけの際は是非お立ち寄りください。

本日もお待ちしております🍻