🌸春の新メニュースタート🌸

～春のはじまりは、この一皿から～

①春キャベツの鉄板メンチカツ
やわらかな甘みをたっぷり蓄えた春キャベツを、合挽ミンチと合わせてふんわりと包みました。
熱々の鉄板でお届けするので、最後のひと口まで出来立ての美味しさです🍴

②特上イカトンビ串
イカの“くちばし”まわり、一杯からほんのわずかしか取れない希少部位・トンビ🦑。
肉厚触感でコリッと心地よい歯ごたえと、噛むほどにあふれる濃厚な旨みが特徴です！日本酒やハイボールと一緒にいかがですか🍶

③サーモンカルパッチョ
今やサーモンは国産の時代！
きめ細やかな身と、とろけるような上品な脂の甘み。そこへ爽やかな酸味と彩り野菜を散らして、軽やかで華やかな仕立てにしました。
今夜のテーブルを、少し特別にするカルパッチョです😊

④ブラッドオレンジサワー
グラスの上に乗った鮮やかなブラッドオレンジは乾杯の瞬間、テーブルが一気に華やぎます。
ひと口目は、爽やかで軽やか。
ほのかな甘みと上品な酸味がすっと広がって、食事のスタートにぴったり！搾りたての果汁をお楽しみください！